
8 inhames
1 maço de salsinha
1 litro de caldo de carne
1 pé de alface
Sal a gosto
8 inhames
1 maço de salsinha
1 litro de caldo de carne
1 pé de alface
Sal a gosto
Ponha em uma panela o inhame descascado e cortado em cubinhos
Junte a salsinha picada, o caldo de carne e leve ao fogo
Cozinhe em fogo baixo até o inhame ficar macio
Se necessário, adicione água quente
Deixe amornar e transfira para o liquidificador
Bata até ficar homogêneo e devolva à panela
Corrija o sal e aqueça até começar a ferver
Junte a alface cortada em tiras finas, mexa e sirva imediatamente.