3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 tomates sem semente cortado em cubinhos
1 colher (sopa) de coentro picado
2 pães franceses
3 ovos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 tomates sem semente cortado em cubinhos
1 colher (sopa) de coentro picado
2 pães franceses
3 ovos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Numa panela aqueça o azeite, junte a cebola, o alho, os tomates e o coentro em fogo alto por 5 minutos
Acrescente 6 xícaras de água e deixe ferver
Coloque os pães em pedaços e deixe ferver
Quebre os ovos e junte um de cada vez
Cozinhe em fogo baixo até os ovos estarem cozidos
Retire do fogo, misture ligeiramente e tempere
Dá 4 porções
268 calorias por porção.
