1 cebola picada
4 dentes de alho picados
1/4 de xícara de azeite
3 tomates, sem pele, picados
2 pãezinhos franceses cortados em pedaços
1 colher (sopa) de coentro picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
1/4 de xícara de azeite
3 tomates, sem pele, picados
2 pãezinhos franceses cortados em pedaços
1 colher (sopa) de coentro picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Numa vasilha refratária, coloque a cebola, o alho, o azeite e os tomates
Cozinhe em potência alta por 4 minutos
Junte o pão, o coentro e 4 xícaras de água
Cozinhe por 10 minutos, na mesma potência, mexendo de vez em quando para desmanchar o pão
Tempere e sirva com queijo parmesão ralado.
