Sopa de queijo fundido (Sopa de queijo fundido à Márcia)

Sopa cremosa com queijo fundido e cebola, perfeita para aquecer os dias frios com sabor e conforto.A Sopa de Queijo Fundido à Márcia é um prato quente e delicioso que combina os sabores do queijo com a textura suave da cebola. Para preparar essa receita, você precisará de apenas alguns ingredientes, incluindo queijo fundido, manteiga, cebola, creme de leite, maisena e leite. O resultado é uma sopa cremosa e rica que pode ser servida com torradinhas quentes ou como um prato principal. Essa receita é perfeita para os dias frios e chuvosos, quando você precisa de um alimento que aqueça o coração e a barriga.

1
Derreta a manteiga numa panela grande; acrescente a cebola e deixe dourar
2
Parta o queijo em quadrados grandes e acrescente à manteiga, mexendo sempre com colher de pau até que fique inteiramente derretido
3
Junte o leite frio, deixe levantar fervura
4
Adicione o creme de leite e deixe ferver mais
5
Se quiser a sopa mais grossa, desmanche a maisena no leite morno e acrescente, dando mais uma fervura
6
Sirva com torradinhas quentes
7
Obs.: como o queijo já é salgado, tempere com o mínimo de sal quando a sopa já estiver pronta.

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