Sopa de verduras e alecrim com café

Sopa de verduras com café e cremosidade cremosa!Nesta sopa de verduras e alecrim com café, você encontrará uma harmonia perfeita entre os sabores frescos das cebolinhas e cenouras, o suave do leite e o picante do alecrim. O método de preparo é simples e prático, utilizando caldo de galinha como base para dar corpo à sopa. A adição de café e creme de leite batido no final é a toque final que torna este prato uma delícia para os olhos e o palato. É perfeito para uma refeição quente ou fria, e pode ser servido como apêndice em uma ceia especial.

1
Pique as cebolinhas e frite na manteiga ou margarina, tomando cuidado para não deixar dourar
2
Coloque numa panela o caldo de galinha, as cebolinhas, as cenouras, o agrião, a alface, o alecrim, o suco de limão e o Aji-no-moto
3
Deixe cozinhar por 30 minutos em fogo lento ou até que as cenouras estejam macias
4
Coloque tudo no liquidificador, adicione o café, o leite, o sal e a pimenta e bata bem
5
Para servir, aqueça e coloque um pouco de creme de leite batido por cima de cada porção individual e salpique com páprica
6
Dá 8 porções.

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Pratos Principais

Sopa de grão-de-bico e macarrão

Sopa nutritiva e reconfortante com grão-de-bico, macarrão e legumes, ideal para aquecer os dias.

Aperitivos e Petiscos

Torradas de pão pita

Torradas crocantes com alho e ervas picadas, feitas de pão pita, para um sabor autêntico.

Pratos Principais

Sopa de cebola com queijo fundido

Sopa cremosa de cebola, enriquecida com queijo derretido e crocantes cubos de pão.

Aperitivos e Petiscos

Pipoca temperada com alho

Pipoca crocante com toques de alho e manteiga, perfeita para petiscar a qualquer hora.

Saladas e Acompanhamentos

Sopa de mandioquinha

Creme nutritivo de mandioquinha com caldo de galinha, ideal para aquecer e reconfortar.

Aperitivos e Petiscos

Sanduíche de camarão

Sanduíche de camarão com maionese light, páprica e catchup, em pão de centeio.