1 pacote de massa folhada congelada
1/2 kg de carne-seca dessalgada
500 g de abóbora em cubos
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola ralada
2 dentes de alho
1 gema
1/2 xícara (café) de água
Sal, pimenta e salsinha picada a gosto
1 pacote de massa folhada congelada
1/2 kg de carne-seca dessalgada
500 g de abóbora em cubos
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola ralada
2 dentes de alho
1 gema
1/2 xícara (café) de água
Sal, pimenta e salsinha picada a gosto
Cozinhe a carne em água fervente até que fique macia
Escorra e desfie, desprezando a gordura
Cozinhe a abóbora em água fervente com sal, escorra e amasse com um garfo. Reserve
Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho
Junte a abóbora e a carne desfiada e cozinhe por cinco minutos sem parar de mexer
Ponha a salsinha picada, tempere com a pimenta e corrija o sal
Descongele e abra a massa folhada conforme instruções do fabricante
Espalhe o recheio frio em 3/4 da massa e pincele com a gema dissolvida na água
Asse em forno alto preaquecido
até dourar.
