Suflê de damasco

Suflê leve com geléia de damasco, ideal para sobremesas sofisticadas e rápidas de preparar.O suflê de damasco é um prato refinado e delicioso que combina a doçura natural da geléia de damasco com a textura atraente das claras de ovo. Para preparar este prato, é necessário untar um pirex generosamente com manteiga ou margarina e passar a geléia por uma peneira para remover eventuais pedaços. Em seguida, bata as claras em neve firme e acrescente cuidadosamente a geléia à mistura. Coloque a mistura no pirex untado e passe uma faca para deixar a superfície uniforme. Finalmente, asse o suflê em forno moderado durante 15 minutos para obter um resultado final delicioso e visualmente atraente. Para dar um gostinho especial ao prato, é possível adicionar uma colher de sopa de licor de abricó à geléia antes de misturá-la às claras.