Talharim ao alho e óleo

Macarrão talharim com molho de alho e pimenta-do-reino, refogado com salsa picada.O talharim ao alho e óleo é um prato delicioso e fácil de preparar que combina o macarrão talharim com um molho saboroso feito com azeite, alho, pimenta-do-reino e salsa. Essa receita é perfeita para servir como um aperitivo ou como um prato principal para um jantar simples. O aroma do alho e do azeite preenche o ambiente com um cheiro suave e agradável, tornando-a uma opção ideal para uma noite tranquila em família ou entre amigos. O macarrão se cozinha à perfeição na água templada e o molho quente é uma delícia sobre a massa. É um prato que cativa os sentidos e não decepciona.

1
1 Numa panela grande, coloque 6 litros de água, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver
2
Junte duas colheres (sopa) de sal e deixe ferver novamente
3
Acrescente o macarrão de uma só vez, misture e cozinhe sem tampar até ficar al dente
4
Molho
5
Numa frigideira, junte o azeite de oliva, o alho e a pimenta-do-reino e refogue, mexendo de vez em quando, até o alho ficar dourado
6
Retire do fogo
7
Escorra o macarrão e transfira em seguida para uma travessa
8
Despeje o molho quente sobre a massa
9
Adicione a salsa e mexa rapidamente
10
Sirva a seguir.