
500 g de filé de frango cortado em tirinhas
1 colher (chá) de sal
1 cebola grande picada
1/4 de xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de purê de tomate
1/4 de xícara (chá) de molho inglês
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
500 g de filé de frango cortado em tirinhas
1 colher (chá) de sal
1 cebola grande picada
1/4 de xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de purê de tomate
1/4 de xícara (chá) de molho inglês
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
Numa panela média, junte o frango, o sal, a cebola, o óleo e a manteiga e refogue em fogo alto até o frango ficar opaco (dez minutos)
Acrescente o purê de tomate, o molho inglês e a farinha misturada com o leite
Cozinhe, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar ligeiramente
Retire do fogo, transfira para uma travessa e sirva.