
100 g de manteiga ou margarina
2 xícaras de açúcar
2 ovos
2 xícaras de farinha peneirada
1 colher (de chá) de fermento em pó
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de noz moscada
1/2 colher (de chá) de canela
3 maçãs (de preferência, as verdes, azedas ou outras que tenham consistência firme e que não sejam muito doces) sem as sementes e cortadas em pedaços pequenos
1 1/2 xícara de castanhas-do-pará picadas
100 g de manteiga ou margarina
2 xícaras de açúcar
2 ovos
2 xícaras de farinha peneirada
1 colher (de chá) de fermento em pó
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de noz moscada
1/2 colher (de chá) de canela
3 maçãs (de preferência, as verdes, azedas ou outras que tenham consistência firme e que não sejam muito doces) sem as sementes e cortadas em pedaços pequenos
1 1/2 xícara de castanhas-do-pará picadas
Bata a manteiga ou margarina
Adicione o açúcar aos poucos e bata até que fique leve
Junte os ovos um de cada vez
Peneire junto a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, a noz moscada e a canela
Acrescente aos poucos à mistura anterior, mexendo bem
Acrescente as maçãs e as castanhas
Coloque em fôrma untada e asse em forno moderado por uns 45 a 50 minutos.