
Massa:
4 claras
1 pitada de sal
1 colher (de chá) de vinagre
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de nozes picadas
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 xícara de abacate amassado
1/2 xícara de suco de limão
1 ou 2 colheres (de chá) de casca de limão ralada
2 gemas
Massa:
4 claras
1 pitada de sal
1 colher (de chá) de vinagre
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de nozes picadas
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 xícara de abacate amassado
1/2 xícara de suco de limão
1 ou 2 colheres (de chá) de casca de limão ralada
2 gemas
Para a massa, bata as claras em neve com o sal e o vinagre
Aos poucos adicione o açúcar, batendo até deixar a mistura uniforme e bem consistente
Junte as nozes
Espalhe esta mistura numa fôrma bem untada, de aproximadamente 20 cm de diâmetro
Asse em temperatura baixa durante 1 hora, desligue e deixe no forno por 1 hora
O centro da casca poderá rachar e afundar um pouco
Para o recheio misture todos os ingredientes, batendo bem
Coloque sobre a massa já fria
Leve à geladeira.