Massa:
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
3/4 de xícara (chá) de leite.
Recheio:
2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de maisena
3 gemas
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 lata de abacaxi em calda escorrido
1/2 xícara (chá) de cereja em calda escorrida
Massa:
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
3/4 de xícara (chá) de leite.
Recheio:
2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de maisena
3 gemas
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/2 lata de abacaxi em calda escorrido
1/2 xícara (chá) de cereja em calda escorrida
Na batedeira, misture o açúcar e a manteiga até formar um creme
Adicione os ovos e mexa mais
Acrescente a farinha peneirada com o fermento, alternando com o leite, e bata delicadamente
Ponha em um refratário untado e enfarinhado e asse em forno médio. Reserve
Para o recheio, leve ao fogo o leite, a maisena, as gemas e a baunilha e mexa até engrossar
Espalhe o creme frio na massa e cubra com o abacaxi
Finalize com as cerejas.
