1 rolo de massa de pastel
1 gema
1 acelga cortada em tiras finas
1 berinjela cortada em cubos
1 cebola
1 dente de alho
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
1 rolo de massa de pastel
1 gema
1 acelga cortada em tiras finas
1 berinjela cortada em cubos
1 cebola
1 dente de alho
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Forre uma fôrma de aro removível do mesmo modo da receita de torta de coco
Deixe as sobras da lateral da fôrma do mesmo tamanho
Pincele com a gema e leve ao forno médio por 15 minutos, aproximadamente
Enquanto isso, refogue a cebola e o alho no azeite e junte a acelga
Mexa bem e acrescente a berinjela
Tempere com o sal, a pimenta
e o orégano e cozinhe até que todos os ingredientes fiquem macios
Adicione a farinha diluída no leite e mexa até formar um recheio cremoso
Deixe esfriar e espalhe na massa pré-assada
Leve ao forno para aquecer e sirva em seguida.
