Massa
300 g de biscoitos cream craker triturados
150 g de margarina
Recheio
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
1 pimentão amarelo cortado em cubinhos
1/4 de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
350 g de bacalhau dessalgado, aferventado e desfiado
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
Pimenta-dedo-de-moça picadinha a gosto
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
50 g de queijo parmesão ralado
Massa
300 g de biscoitos cream craker triturados
150 g de margarina
Recheio
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
1 pimentão amarelo cortado em cubinhos
1/4 de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
350 g de bacalhau dessalgado, aferventado e desfiado
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
Pimenta-dedo-de-moça picadinha a gosto
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
50 g de queijo parmesão ralado
Massa
Misture os biscoitos e a margarina até formar uma farofa úmida
Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, pressionando bem com uma colher
Leve ao forno preaquecido a 180o e deixe assar durante 5 minutos. Reserve
Recheio
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho
Acrescente os pimentões, a azeitona, o bacalhau desfiado, a salsinha, a pimenta e refogue durante 2 minutos, envolvendo bem todos os ingredientes
Dissolva a farinha no leite, junte ao refogado, mexa levemente até engrossar
Deixe esfriar e recheie a torta
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido durante 15 minutos
Sirva quente ou fria.
