4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/4 de xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite
2 ovos.
Recheio:
2 colheres (sopa) de óleo
500 g de carne moída
1 cebola picada
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
1/2 xícara (chá) de salsa picada
4 bananas-nanicas cortadas no sentido do comprimento
1 gema batida para pincelar
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/4 de xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite
2 ovos.
Recheio:
2 colheres (sopa) de óleo
500 g de carne moída
1 cebola picada
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
1/2 xícara (chá) de salsa picada
4 bananas-nanicas cortadas no sentido do comprimento
1 gema batida para pincelar
Ponha a farinha, o fermento, o óleo, o leite e os ovos em um recipiente
Trabalhe a massa até ficar homogênea e soltar das mãos
Cubra e deixe descansar por 10 minutos
Recheio:
Em uma panela, aqueça o óleo e frite a carne até secar todo o líquido
Acrescente a cebola, o sal, a pimenta e o molho de tomate
Cozinhe por 5 minutos e salpique a salsa
Desligue o fogo e deixe esfriar
Montagem:
Aqueça o forno a 200º C
Reserve 1/4 da massa
Abra a porção restante com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 25 cm de diâmetro com fundo removível
Ponha a carne e por cima, distribua a banana
Abra o restante da massa e cubra a torta
Pincele a gema e leve ao forno
Asse até dourar por, aproximadamente, 50 minutos.
