Torta de frango com ameixa

Torta de frango com ameixa: recheio cremoso e massa saborosa em um único prato.A torta de frango com ameixa é um prato delicioso e saboroso, perfeito para uma refeição especial. A combinação do frango defumado com a ameixa seca e o creme de leite cria um ambiente de festa em cada mordida. Com um recheio riquíssimo e uma massa crocante, essa torta é certamente um sucesso em qualquer mesa. É uma receita que combina o sabor do frango com a textura macia das ameixas e o frescor do limão, tudo misturado com uma massa leve e crocante. A torta de frango com ameixa é um prato perfeito para um jantar especial ou mesmo apenas para uma refeição diária.

1
Recheio
2
700 g de frango defumado
3
3/4 de xícara (chá) de pimentão vermelho em conserva picado em pequenos triângulos
4
1 cebola grande cortada em rodelas
5
2 colheres (sopa) de manteiga
6
300 g de ameixa seca sem caroço
7
2 colheres (sopa) de suco de limão
8
1 xícara (chá) de creme de leite
9
Massa
10
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
11
2 1/2 xícaras (chá) de leite
12
3/4 de xícara (chá) de óleo
13
1 colher (sopa) de fermento em pó
14
1 colher (chá) de sal
15
3 ovos

1
Recheio
2
700 g de frango defumado
3
3/4 de xícara (chá) de pimentão vermelho em conserva picado em pequenos triângulos
4
1 cebola grande cortada em rodelas
5
2 colheres (sopa) de manteiga
6
300 g de ameixa seca sem caroço
7
2 colheres (sopa) de suco de limão
8
1 xícara (chá) de creme de leite
9
Massa
10
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
11
2 1/2 xícaras (chá) de leite
12
3/4 de xícara (chá) de óleo
13
1 colher (sopa) de fermento em pó
14
1 colher (chá) de sal
15
3 ovos

1
Recheio
2
1
3
Retire os ossos e a pele do frango
4
Corte a carne em cubos com cerca de 2 centímetros de lado e reserve
5
Escorra o pimentão
6
2 Refogue a cebola na manteiga, em fogo baixo, por cinco minutos
7
Junte o frango, a ameixa, o suco de limão e o creme de leite
8
Mexa até ferver
9
Tire do fogo e deixe esfriar
10
Massa
11
1
12
Aqueça o forno a 200ºC
13
Bata no liquidificador uma xícara de farinha com todos os demais ingredientes da massa
14
2
15
Despeje o creme obtido em uma tigela e acrescente o restante da farinha
16
Misture até a massa ficar lisa
17
Montagem
18
Ponha um pouco da massa num refratário de 30 cm x 20 cm e por cima espalhe uma pequena quantidade do recheio
19
Repita a operação mais uma vez
20
Asse por 35 minutos ou até que comece a dourar.