Para a massa
1 1/2 xícara de farinha de trigo (180 g)
1/2 xícara de manteiga gelada (100 g), cortada em pedaços pequenos
1/3 de xícara de açúcar (60 g)
1/4 de xícara de água (60 ml)
Para o recheio
1 lata de goiaba em calda (400 g), escorrida e cortada em fatias
1 colher (sopa) de casca de limão ralada
Para acompanhar
1 xícara de creme de leite fresco (120 ml)
1/4 de xícara de açúcar (45 g)
Para a massa
1 1/2 xícara de farinha de trigo (180 g)
1/2 xícara de manteiga gelada (100 g), cortada em pedaços pequenos
1/3 de xícara de açúcar (60 g)
1/4 de xícara de água (60 ml)
Para o recheio
1 lata de goiaba em calda (400 g), escorrida e cortada em fatias
1 colher (sopa) de casca de limão ralada
Para acompanhar
1 xícara de creme de leite fresco (120 ml)
1/4 de xícara de açúcar (45 g)
Aqueça o forno a 200°C (quente)
Prepare a massa: no processador, bata todos os ingredientes até obter uma bola de massa (aproximadamente 1 minuto)
Com um rolo, abra a massa sobre o fundo de uma fôrma de abrir de 24 cm de diâmetro
Asse no forno preaquecido até que doure (cerca de 15 minutos)
Retire do forno
Prepare o recheio: distribua as fatias de goiaba sobre a massa e polvilhe com a casca de limão. Reserve
Prepare o acompanhamento: na batedeira, bata o creme de leite e o açúcar até obter picos firmes (aproximadamente 4 minutos)
Sirva a torta em seguida com o creme à parte
420 calorias por fatia.
