Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
3/4 de xícara de manteiga ou margarina
3 a 4 colheres (de sopa) de água
Recheio:
1/2 xícara de açúcar mascavo bem apertado na xícara
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
1 xícara de Karo
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
2 ovos
1 colher (de chá) de baunilha
1 1/2 xícara de metades de pecãs
Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
3/4 de xícara de manteiga ou margarina
3 a 4 colheres (de sopa) de água
Recheio:
1/2 xícara de açúcar mascavo bem apertado na xícara
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
1 xícara de Karo
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
2 ovos
1 colher (de chá) de baunilha
1 1/2 xícara de metades de pecãs
Para a massa: coloque a farinha numa vasilha, acrescente a margarina aos pedacinhos e misture com duas facas até obter uma farofa
Acrescente a água e amasse ligeiramente com a mãos até que se forme uma bola
Abra a massa num refratário redondo de 22 cm de diâmetro
Faça um acabamento nas bordas, apertando-as bem para não caírem
Aqueça o forno em temperatura moderada (170º)
Prepare o recheio: bata o açúcar, a farinha, o Karo, a manteiga, os ovos e a baunilha com uma colher de pau ou batedor manual
Acrescente as nozes pecãs e mexa
Encha a massa de torta com o recheio
Asse até que o recheio esteja firme por uns 50 minutos
Deixe esfriar ligeiramente, sirva morno ou leve à geladeira
Dá 12
Variação: se desejar, adicione 60 g de chocolate meio amargo derretido com a manteiga.
