
Crosta
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de nozes moídas
3/4 xícara de açúcar
3/4 xícara de manteiga gelada, cortada em pedaços
1/2 xícara de aveia em flocos
1/2 colher chá) de canela em pó
Recheio
1/3 xícara de açúcar
1/2 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de noz-moscada
6 peras descascadas, sem sementes, cortadas em gomos grossos
Acessório
Forma refratária com 25 cm de diâmetro
Crosta
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de nozes moídas
3/4 xícara de açúcar
3/4 xícara de manteiga gelada, cortada em pedaços
1/2 xícara de aveia em flocos
1/2 colher chá) de canela em pó
Recheio
1/3 xícara de açúcar
1/2 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de noz-moscada
6 peras descascadas, sem sementes, cortadas em gomos grossos
Acessório
Forma refratária com 25 cm de diâmetro
1
Aqueça o forno em temperatura média
Numa tigela, misture
a aveia, a farinha de trigo, o açúcar, as nozes e a canela
Junte a manteiga e amasse com a ponta dos dedos até obter uma farofa. Reserve
2
Numa tigela pequena, misture o açúcar, a canela e a noz-moscada
Acrescente a pêra e misture bem
3 .Distribua a fruta na forma refratária e por cima espalhe a farofa, cobrindo toda a superfície
Pressione ligeiramente com as mãos
Asse por 30 minutos ou até a crosta dourar levemente
Sirva em seguida.