
1 pacote de biscoito cream-craker
100 g de margarina
3 colheres (sopa) de água
Recheio
250 g de ricota esfarelada
1 lata de creme de leite
1 embalagem de cream cheese (150 g)
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
3 ovos
Sal a gosto
Salsa e pimenta-calabresa picada a gosto
1 pacote de biscoito cream-craker
100 g de margarina
3 colheres (sopa) de água
Recheio
250 g de ricota esfarelada
1 lata de creme de leite
1 embalagem de cream cheese (150 g)
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
3 ovos
Sal a gosto
Salsa e pimenta-calabresa picada a gosto
No liquidificador triture o biscoito cream-craker até formar uma farinha
Misture bem a margarina e a água até obter uma massa homogênea
Forre o fundo e as laterais de uma forma de 20 centímetros de diâmetro com fundo removível
Recheio
No liquidificador bata a ricota, o creme de leite, o cream cheese, o queijo parmesão, os ovos e o sal
Despeje sobre a massa e asse no forno preaquecido a 200ºC durante 40 minutos ou até que esteja com a superfície dourada
Na hora de servir salpique a salsa e a pimenta-calabresa.