
1 pacote de biscoito de chocolate recheado
1/4 de xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
400 g de cream cheese
1 lata de leite condensado
200 g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de chantilly
Raspas de chocolate e cerejas para decorar
1 pacote de biscoito de chocolate recheado
1/4 de xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
400 g de cream cheese
1 lata de leite condensado
200 g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de chantilly
Raspas de chocolate e cerejas para decorar
Triture os biscoitos e misture a margarina até formar uma farofa bem úmida
Forre uma fôrma retangular com papel-manteiga, espalhe a farofa e pressione bem. Reserve
Hidrate a gelatina com uma colher (sopa) de água e dissolva em banho-maria
Na batedeira, bata o cream cheese até ficar cremoso
Desligue a batedeira e acrescente aos poucos o leite condensado
Mexa bem
Sempre mexendo com cuidado, incorpore o chocolate derretido em banho-maria, o chantilly e a gelatina
Ponha o creme sobre o biscoito reservado, tampe com filme plástico e leve ao freezer por seis horas, no mínimo
Retire do freezer 15 minutos antes de servir
Decore com raspas de chocolate e cerejas.