Torta gelada de requeijão

Preparação de massa crocante recheada com requeijão cremoso e ingredientes frescos, ideal para festas.A torta gelada de requeijão é um prato delicioso e saboroso que combina perfeitamente a cremosidade do requeijão com a textura levemente crocante da massa. Com ingredientes como farinha de trigo, gemas, fermento em pó e manteiga, a massa é uma verdadeira obra-prima culinária. O recheio é ainda mais impressionante, misturando o sabor do requeijão com o picado da cebola e a suavidade do limão. E para finalizar, o presunto cozido adiciona um toque de sabor e textura ao prato. Esta torta gelada é perfeita para ser servida em uma reunião familiar ou em um jantar com amigos.

1
Para a massa: Peneire a farinha de trigo na mesa onde será amassada
2
Faça uma cova e ponha lá dentro a gema, o fermento em pó e o sal
3
Junte a manteiga
4
Misture sem amassar muito, e vá acrescentando a água até que a massa fique macia, bem ligada
5
Espalhe a massa com as mãos no fundo e nos lados de uma fôrma de abrir forrando-a bem
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Fure bem o fundo
7
Coloque uma folha de papel impermeável e, por cima, coloque arroz ou feijão cru para que a massa mantenha a sua forma
8
Asse até que a mesma doure um pouco
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Deixe esfriar
10
Para o recheio: Misture bem todos os ingredientes e coloque na massa já fria
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Enfeite com as fatias de presunto enrolados
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Dá 6 a 8 porções.