Tutu do Gomes

Prato firme de feijão com farinha, servido com carne de sol e temperos tradicionais.O tutu do Gomes é um prato típico brasileiro feito com feijão cozido e temperado com alho, cebola e outros ingredientes. O resultado é um platô rijo e saboroso que combina perfeitamente com carne de sol frita e cebola. Esta receita é uma ótima opção para quem procura um prato confortável e fácil de preparar. Imagine você, sentado à mesa, rodeado por amigos e familiares, degustando o tutu do Gomes com alegria e satisfação.

1
1 kg de feijão
2
4 dentes de alho picados
3
1 cebola picada
4
1 tablete de caldo de bacon
5
1 tablete de caldo de feijoada
6
2 folhas de louro
7
1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
8
1 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
9
Carne de sol dessalgada e aferventada, em quantidade suficiente para acompanhar as porções

1
1 kg de feijão
2
4 dentes de alho picados
3
1 cebola picada
4
1 tablete de caldo de bacon
5
1 tablete de caldo de feijoada
6
2 folhas de louro
7
1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
8
1 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
9
Carne de sol dessalgada e aferventada, em quantidade suficiente para acompanhar as porções

1
Coloque em uma panela o feijão, os tabletes de caldo, o louro e a pimenta
2
Cubra com água, cozinhe e reserve
3
Em uma panela grande faça um refogado com o alho e a cebola
4
Acrescente o feijão cozido com o caldo, a farinha e misture bem
5
Para incrementar, corte o charque em cubos, frite e sirva sobre o tutu
6
Outro charme na hora de servir pode ser cebola frita colocada ao redor do prato.