Vagem à provençal

Vagem cozida com alho e anchova, servida sobre pão, uma combinação simples e nutritiva.A Vagem à Provençal é um prato típico da culinária francesa, que combina flavors suaves e delicados, com sabor intenso e aromático. A receita apresenta-se como uma delícia para os sentidos, com a mistura de texturas e sabores, desde a textura fina e crocante da vagem, às gotas suaves e delicadas da anchova, até a textura suave e pesada do pão português. Prepare-se para um jantar levemente e fresco, perfeito para um dia quente de verão, quando a saborosa culinária francesa toma um tempo para desfrutar. Nesse prato, a proximidade com a natureza se mistura ao toque artístico da cozinha, criando um ambiente tranquilo e próspero. O resultado é um prato único, que combina sabores e texturas que podem fazer você se lembrar de uma manhã soleira em um jardim medieval.

1
Em uma panela, cozinhe a vagem na água com 1/2 colher (sopa) de sal por 15 minutos ou até ficar al dente
2
Escorra e reserve
3
Em um pilão, amasse ligeiramente o alho com o azeite e a anchova até obter uma pasta granulosa
4
Misture com a vagem e tempere com sal
5
Sirva sobre fatias de pão.

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Saladas e Acompanhamentos < 30mins

Salada de cenoura, abacaxi e uva passa

Salada saborosa de cenoura, abacaxi e uva passa, com toque crocante de bacon frito.

Massas e Pães

Sanduíche de frango e trigo

Sanduíches nutritivos com frango, trigo e um toque de temperos, ideais para uma refeição leve.

Pratos Principais

Molho de ervilha e queijo para macarrão

Macarrão gravatinha misturado com um cremoso molho de ervilha e queijo de cabra, refrescante e nutritivo.

Pratos Principais < 30mins

Refogado de carne com escarola

Refogado de carne com escarola: simples e saboroso prato de fácil preparo.

Massas e Pães

Pudim inglês

Acompanhamento leve e fofinho, ideal para servir com carnes e molhos. Perfeito para qualquer refeição.

Saladas e Acompanhamentos

Salada verde com legumes

Salada verde com legumes frescos e aromáticas, temperada com azeite e vinagre, oferece uma combinação deliciosa de texturas e sabores.