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Vitela recheada

Vitela recheada

Prato de vitela desossada recheada com espinafre e presunto, ideal para um jantar especial.

  • 1

    2 kg de vitela desossada

  • 2

    1/4 de colher (de chá) de sal

  • 3

    1/4 de colher (de chá) de pimenta

  • 4

    1 colher (de chá) de tomilho

  • 5

    2 colheres (de sopa) de suco de limão

  • 6

    Recheio de espinafre:

  • 7

    1 maço de espinafre cozido e picado, bem escorrido

  • 8

    1/2 xícara de salsinha picada

  • 9

    1/4 de xícara de cebolinha verde picada

  • 10

    Misture todos os ingredientes.

  • 11

    Recheio de presunto:

  • 12

    2 xícaras de presunto cozido e moído

  • 13

    2 colheres (de sopa) de farinha de rosca

  • 14

    1/4 de colher (de chá) de sal

  • 15

    e pimenta a gosto

  • 16

    1 ovo

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