8 vol-au-vent (comprados prontos)
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) salsão picado
1 colher (de sopa) de cebolinha verde bem picada
4 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 xícara de cogumelos frescos ou em conserva cortados em fatias
1/2 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de molho inglês
pimenta-do-reino a gosto
400 g de camarão miúdo já limpo
sal a gosto
8 vol-au-vent (comprados prontos)
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) salsão picado
1 colher (de sopa) de cebolinha verde bem picada
4 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 xícara de cogumelos frescos ou em conserva cortados em fatias
1/2 colher (de chá) de sal
1/2 colher (de chá) de molho inglês
pimenta-do-reino a gosto
400 g de camarão miúdo já limpo
sal a gosto
Numa fôrma refratária, coloque a manteiga, o salsão e a cebolinha
Tampe ou cubra com filme plástico (Rolopack ou Magipack) e leve ao microondas em potência alta, por 3 a 4 minutos, ou até que esteja macio, mexendo uma vez
Junte a farinha e mexa
Adicione o leite
Mexa bem
Acrescente os cogumelos, o sal, o molho inglês e a pimenta
Leve ao microondas sem cobrir, em potência alta, por 5 a 7 minutos, ou até que engrosse e borbulhe, mexendo 2 a 3 vezes durante o cozimento
Acrescente o camarão ao molho e leve ao microondas, em potência média-alta, por uns 3 minutos ou até que o camarão esteja no ponto
Recheie os vol-au-vent e leve ao microondas, em potência alta, por 1 minuto ou até aquecer
Dá 8 unidades.
